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22/02/2018

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Recepción de leche fresca en 2017, sin variación respecto del año anterior
En términos de retroceso, Biobío cayó un 31,0% al totalizar 133,7 millones y La Araucanía 12,6% hasta los 120,3 millones de litros (Odepa).
02/02/2018


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Recepción de leche fresca en 2017, sin variación respecto del año anterior

Según datos publicados por Odepa, la recepción nacional de la industria láctea mayor, que procesa en torno al 86% de la producción primaria, no mostró variación comparado con el año anterior, al totalizar 1.990,5 millones de litros y lo que equivale, además, al mismo nivel reportado el año 2008.

En términos regionales, tres de las cinco zonas lecheras más relevantes mostraron crecimiento respecto del año 2016.  En litros, la mayor recepción se observó en Los Lagos al alcanzar 948,9 millones, lo que se traduce en un alza de 4,4%, seguido por Los Ríos, que llegó a 641,7 millones, es decir, un alza de 0,9%, mientras la Región Metropolitana sumó 145,6 millones, un 27,6% más que el año anterior.

Al comentar las cifras, el presidente de Fedeleche aseguró que se trata de un resultado preocupante, puesto que “no enfrentamos una sequía, ni precios a la baja como sucedió en 2015 y 2016”, apuntando que “intentar explicar este escenario solo por un asunto climático es incorrecto”.

Ahondó que otros factores que explicarían este escenario se relacionan con una fuerte reducción de la masa ganadera registrada en Chile durante los últimos años y una falta de proyección y perspectivas de los productores primarios en torno al desarrollo futuro del sector lácteo. “El negocio nuestro es de mediano y largo plazo, lo que requiere señales de esta índole de parte de los procesadores”, aseguró Lavín.

En tanto que, datos de Odepa, dan cuenta que precio real promedio pagado a productor durante 2017 subió un 8% respecto de 2016, desde $208,8 hasta $226,0 por litro, alza que el líder de los lecheros calificó de insuficiente para estimular la producción de leche. “Claramente no fue suficiente para estimular la producción, ni tampoco para incentivar inversiones en crecimiento. Así ha quedado de manifiesto en los resultados sectoriales del año 2017”, apuntó el personero, enfatizando en la necesidad de fortalecer el trabajo como cadena para volver a reimpulsar al sector. 

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