El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, destacó la importancia estratégica de la industria de la cereza para la economía chilena, haciendo un llamado a la unión entre productores, exportadores y procesadores para enfrentar los retos del sector. La industria genera más de 2.500 millones de dólares en ingresos y es clave en el desarrollo económico y social del país.

Walker resaltó el impacto de la cereza en las regiones de O’Higgins y Maule, afirmando que “esta es una industria gigante, que ha plantado más de 75.000 hectáreas y que genera más de 350.000 empleos durante la cosecha (…) Es una industria que tiene un tremendo impacto en la economía local de las distintas regiones, especialmente en O’Higgins y en Maule, donde tenemos concentrada el 80% de las plantaciones de cereza”, como señaló a Radio Agricultura.

Llamado a la unión

El líder gremial también instó a mejorar la regulación del mercado y a coordinar esfuerzos a lo largo de toda la cadena productiva. “Creemos que este es un año que marca un antes y un después. Tenemos que unirnos, productores, procesadores, exportadores, para ver cómo vamos a abordar el futuro del cerezo”, indicó Walker a Radio Agricultura. Además, enfatizó la necesidad de establecer estándares claros de variedades y calibres de exportación para asegurar la calidad del producto: “Tenemos que, como industria, unirnos para enfrentar el futuro con un producto de excelencia, con un producto superior, con un producto de la mejor calidad y de la mejor condición posible”.

Respecto a la diversificación de mercados, Walker advirtió sobre la alta dependencia del mercado chino, que actualmente recibe más del 90% de las exportaciones de cereza chilena. “Esta especie tiene que abrirse a otros mercados como Europa, Estados Unidos, América Latina, India y los países del Medio Oriente y el norte de África”, afirmó a Radio Agricultura, subrayando la urgencia de reducir riesgos y fortalecer el liderazgo global de Chile en esta industria.

Créditos

Esta información fue recopilada y publicada originalmente por Radio Agricultura.