La articulación de un trabajo preventivo y coordinado para evitar el ingreso de la Peste Porcina Africana (PPA) al continente, fue el objetivo de la reunión que realizó en Ciudad…
Read MoreGanadería
Junto al especialista de INIA Remehue, Rodrigo Morales, realizó un taller cocina titulado: “Nuevos cortes para conquistar a nuevos mercados”, en la que utilizó carnes Dry Aged, maduradas en seco…
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Columna de opinión: Dr. Rodrigo Arias I., académico del Instituto de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile. A comienzos de los años…
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Enfermedad viral que afecta a los cerdos se encuentra en África, Europa del Este y recientemente se han detectado brotes en países del oriente de Asia (Mundo Agropecuario). Con…
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Al igual que todos los años, el pasado 25 de septiembre, el Servicio Agrícola y ganadero (SAG) de la región del Maule abrió la primera barrera sanitaria correspondiente al sector…
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Por: Miguel “Serrucho” Valenzuela, Chef de cadena El Carnicero, maestros en carnes Estamos en plena primavera y la preocupación por la alimentación sana, para verse y sentirse bien, impulsa el aumento…
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Durante la jornada se presentaron experiencias internacionales, sobre producción ganadera en zonas extremas y asociatividad empresarial entre productores bovinos (Mundo Agropecuario). Actores regionales de la industria ganadera se reunieron en…
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Medida busca disminuir la carga animal que existe en la zona, la que será fiscalizada por funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero (Mundo Agropecuario). El Seremi de Agricultura, Francisco Lagos,…
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Funcionarios del SAG cursaron 17 infracciones en la región, principalmente por movimiento de animales sin registro de DIIO y en el caso las carnicerías por no contar con rótulos de cortes…
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La quinta versión de este evento tuvo como novedad que los animales que se remataron fueron evaluados por un panel genómico internacional, que los comparó con reproductores de países como…
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