Estas charlas se realizaron en la Universidad Santo Tomás; Universidad Católica del Norte; Inacap; y, Universidad Central, con la asistencia de más de 460 estudiantes de Nutrición y Dietética y otras carreras de la salud.
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En la reunión, se discutieron otras iniciativas para mejorar la sostenibilidad en la producción lechera y fortalecer la competitividad del sector, además de temas administrativos como de tesorería.
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Colun, Nestlé Chile, Soprole, Watts y Comercial de Campo son las primera empresas en adherir al APL del «Sector Industria Láctea Procesadora Sustentable, Programa Chile Origen Consciente»
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Los Indicadores fueron presentados en la reunión del Comité Comisión Nacional de la Leche, realizada en Santiago, la cual fue liderada por el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.
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En los seis meses de 2024, la industria láctea destaca además el liderazgo de Soprole, y el aumento de Quillayes-Surlat.
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Este evento reunirá a importantes actores del sector lácteo y cooperativo para abordar las tendencias actuales del mercado y las nuevas oportunidades para los productores lecheros.
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En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,8% en relación al año anterior, con una caída anual de 33,3 millones de litros, pasando de 426,8 a 393,5 millones de litros.
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Marcos Winkler relevó la importancia del rubro en materia de creación de puestos de trabajo y en las economías regionales: ‘Todos los que producimos leche, generamos empleos directos con el campo y además el flujo de dinero queda en las ciudades’.
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La producción nacional de leche cruda presenta un incremento del 1,8% en comparación con el año anterior, sumando 708,2 millones de litros.
Read MoreFedeleche reportó una caída de la producción láctea en los últimos años, junto con una disminución en la cantidad de productores lecheros ́, aunque las perspectivas para el 2024 son mejores.
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