LA Jornada se llevó a cabo el pasado 14 de septiembre, vía online y que contó, además, con la presencia del gerente general de ASOEX, Miguel Canala-Echeverría.
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Participaron 14 países, representados por más de 16 instituciones quienes compartieron sus experiencias y conocimientos sobre la conservación de recursos fitogenéticos.
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La delegación chilena estuvo compuesta por los médicos veterinarios Francisco Lanuza, Pamela Poblete, Fernando Ulloa, Enrique Bombal y Alejandra Viedma, coordinadora del área de Producción de Leche del Consorcio Lechero.
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Producción de leche a julio presenta un alza en las regiones de Los Lagos, Valparaíso y Ñuble y cae en Los Ríos, La Araucanía, Bio-Bio y Centro
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La innovación corresponde a un proyecto apoyado por FIA con ejecución de INIA Tamel Aike y la empresa de cerveza artesanal D’olbek junto con agricultores y ganaderos de la zona.
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Hitschfeld Servicios, esta enfocado al mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo de maquinaria agrícola en terreno, cuenta con alrededor de 30 clientes en la región.
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En cuanto a la variación anual de los Productos Lácteos se observa un alza en general, liderado por el Queso, con una variación de un 21,9 por ciento, y la Leche en polvo, con un aumento de 21,4%.
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En la oportunidad se presentó a los asistentes la actualización de la norma de específica de crucíferas, el formato de descripción varietal de raps, el proceso de certificación, bioseguridad, además, se dio respuesta a las consultas enviadas por los participantes.
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Para mostrar este corte, El Doctor Carne visitó la Carnicería y Rotisería La Raza en Osorno mostrando todo el proceso que se debe realizar.
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El trabajo de esta agrupación se desarrolló entre el 2015 y el 2017, bajo el alero del programa “Mujeres Rurales” de INDAP y PRODEMU.
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