En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,8% en relación al año anterior, con una caída anual de 33,3 millones de litros, pasando de 426,8 a 393,5 millones de litros.
De acuerdo con los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por Odepa, la producción nacional de leche cruda al mes de mayo de 2024 mantiene un incremento de 1,8 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior, sumando 865,4 millones de litros.
Lo anterior, supone un avance interanual de la producción nacional de leche cruda de 15,4 millones de litros.
Situación regional
En el desglose por región se aprecia un resultado mixto.
En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda registra una variación negativa de 7,8% en relación al año anterior, con una caída anual de 33,3 millones de litros, pasando de 426,8 a 393,5 millones de litros. La región de Los Lagos se mantiene como la principal zona productora de leche a nivel nacional al concentrar un 45,5% dentro del total.
En Los Ríos, la respuesta productiva es al alza. La región muestra una variación de 16,7% comparado con el ejercicio anterior, lo que supone un aumento de 45,6 millones de litros, lo que equivale subir de 272,7 a 318,3 millones de litros. A nivel país, Los Ríos aportó el 36,8% de la producción de leche cruda.
La producción de leche en la Región de La Araucanía concluye al mes de Mayo con un aumento de 7,0% frente al mismo periodo de 2023, lo que se traduce en un alza de 1,8 millones de litros, subiendo de 26,2 a 28,0 millones de litros, volumen que representa un 3,2% dentro del total nacional.
Centro – Sur
En la zona centro y sur, las regiones de Bio-Bio y Ñuble, que en conjunto representan el 6,9% de la producción nacional, el desempeño productivo es mixto.
En la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda cierra con una caída de 15,8%, equivalente a 8,1 millones de litros, pasando de 51,6 a 43,4 millones de litros.
Por su parte, la producción de leche cruda en la región de Ñuble finaliza con una variación positiva de 78,8%, con un aumento de 6,8 millones de litros, pasando de 9,2 a 16,1 millones de litros.
En términos de su participación a nivel nacional, la producción de leche de Bio-Bio representa un 5,0%, en tanto Ñuble supone un 1,9%.
Zona Centro
De Igual modo, la producción de leche cruda de la zona central y que supone un 7,6% de la producción nacional, mantiene un desempeño mixto.
De norte a sur, la producción de leche cruda en la región de Valparaíso cierra con un aumento de 7,3% frente a 2023, equivalente a un incremento de 2,4 millones de litros, pasando de 33,1 a 35,6 millones de litros. Este valor supone un 4,1% de la producción nacional de leche cruda.
La región Metropolitana cae un 16,6 por ciento, lo que supone 4,6 millones de litros menos al año previo, cayendo de 27,7 a 23,1 millones de litros. Así, la producción de leche cruda de la RM representa un 2,7% a nivel nacional.
La producción de leche cruda en la región de O´Higgins registra una variación del 265% equivalente a 4,4 millones de litros adicionales, pasando de 1,6 a 6,0 millones de litros, valor que supone una participación de un 0,7% a nivel nacional.
En la región de El Maule la producción de leche cruda cierra con una caída de 5,8%, con 34 mil litros menos que el año previo hasta sumar 0,56 millones de litros, lo que representa un 0,1% dentro del país.
¿Qué paso en mayo?
La producción de leche en mayo registra una variación al alza de 1,8%. La diferencia supone 2,7 millones de litros adicionales, de 154,4 a 157,2 millones de litros.
En la región de Los Lagos la producción de leche cruda cae 6,9% respecto del mismo mes del año anterior, lo que supone una caída de 5,0 millones de litros, sumando 68,0 millones de litros.
La producción de leche cruda en la región de Los Ríos anota una nueva variación al alza, esta vez del 13,4%, con un aumento interanual de 6,9 millones de litros, alcanzando 59,1 millones de litros.
En la región de La Araucanía, la producción de leche cruda registra una subida de 5,2%, lo que se traduce en un incremento de 254 mil litros hasta sumar 5,1 millones de litros.
En la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda anota una baja de 0,7%, lo que equivale a 65 mil litros adicionales. La producción de leche cruda alcanza 9,7 millones de litros.
En la región de Ñuble, la producción de leche cruda presenta un alza de 6,8%, lo que refleja un descenso de 119 mil litros. Así, la producción de leche cruda de Ñuble sube hasta 1,8 millones de litros.
Zona Centro
En la región de Valparaíso, la producción de leche cruda registra un alza de 6,6%, con una adicional de 432 mil litros, escalando a 6,9 millones de litros.
En la región Metropolitana, la producción de leche disminuye un 18,4% al caer 1,0 millón de litros, situándose en 4,5 millones de litros la producción mensual.
En la región de O´Higgins, la producción de leche ascendió 237%, con una subida de 936 mil litros, hasta 1,23 millones de litros.
Finalmente, la región de El Maule redujo su producción de leche un 4,5% respecto a 2023, con un retroceso de 5 mil litros, sumando un total de 0,11 mil litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
