Innovador proyecto en la Región de Aysén busca domesticar calafate y maqui

A la fecha ya existen los primeros resultados del proyecto “Rescate y establecimiento de ecotipos regionales promisorios de Calafate y Maqui”

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Desarrollan proyecto para establecer huertos comerciales de maqui y calafate en la región de Aysén

La región de Aysén cuenta con una gama de especies nativas de alto valor comercial, sin embargo, dos especies se han destacado a nivel regional y mundial por su importante…

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Agricultura tras el desafío de hallar colorantes naturales para la industria alimenticia

Investigadoras del Inia están abocadas a esta línea, dada la creciente demanda por alimentos con “etiquetas limpias”. Reducir los costos de producción y procesamiento asociados al uso de especies nativas…

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Congelado de Calafate busca posicionar a este berrie como una super fruta

Proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) se denomina “Habilitación de un centro de acopio y procesamiento de Calafate para la producción de congelados en la comuna…

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