Los especialistas advierten que la fortificación de los lácteos con vitamina D puede ser la estrategia más adecuada para revertir la deficiencia de este nutriente en el país.
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La Unión Europea, que venía con valores negativos en el acumulado de los siete primeros meses del año, presentó un recupero leve y volvió a valores negativos en octubre-diciembre.
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La facturación de los embarques nacionales se incrementó US$ 6,9 millones en relación con el mismo mes del año previo, apuntalado por un mejor desempeño en los países de Las Américas.
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En litros equivalentes, los envíos de productos lácteos sumaron 278,5 millones de litros en 2021, correspondiente a una caída en volumen de un 9,2% comparado con 2020, unos 28,3 millones de litros menos.
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La facturación del ejercicio 2021 descendió US$ 9,6 millones en relación con 2020, de acuerdo con los datos de comercio exterior de productos lácteos elaborado por Odepa reproducidos por Fedeleche.
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Crisis del sector lácteo: El poder de las transnacionales, alza de los insumos y escasez de lluvias: las claves de la crisis de la industria lechera nacional
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Con una actividad con productores lecheros en Fresia, provincia de Llanquihue, comenzó el proceso de certificación de la sustentabilidad de predios lecheros.
Read MoreEl déficit hídrico de la región del Biobío ya está generando pérdidas en el sector lechero, aseguró el presidente de la Federación Nacional de Productores Lecheros (Fedeleche), Marcos Winkler.
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El denominado “Acuerdo de Libre Competencia para la industria de la leche” permitirá a los productores , conocer con antelación las condiciones y precios con los que se recibirá su producto por parte de la industria procesadora.
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Las fichas forman parte del kit “Yo Riego de Manera Eficiente”, las cuales fueron preparadas por el ingeniero agrónomo especialista en riego, Mario Wulf y contaron con la supervisión técnica del Comité de Praderas y Riego del Consorcio Lechero.
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