La actividad contó la participación de todos los gremios asociados a Fedeleche y sus respectivos presidentes: Aproleche Centro, Aproleche Linares, Aproleche Ñuble, Aproleche BioBio, Aproleche Araucanía, Aproleche Osorno y Agrollanquihue.
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En base a los antecedentes de Odepa, la recepción nacional de leche cruda al mes de octubre de 2023, mantiene una caída de un 3,7% en comparación al mismo periodo del año anterior.
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El IPC de los Productos Lácteos muestra que para el mes de octubre 2023 se observa un comportamiento en general a la baja para los productos lácteos, en cuanto a su variación mensual.
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En el marco de una visita a uno de estos predios, el directorio de Fedeleche constató en terreno estas buenas prácticas de la realidad lechera nacional.
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La recepción nacional de leche cruda al mes de septiembre de 2023 mantiene una caída de un 4,0% en comparación al mismo periodo del año anterior.
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Compras en el extranjero suben un US$ 11,6 millones, Argentina es el principal país proveedor y los quesos son por lejos la principal categoría importada.
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Con la participación de los socios del Consorcio Lechero, dirigentes gremiales y autoridades sectoriales, se realizó una nueva versión de la Cena Láctea, donde se reafirmó el buen espíritu de trabajo colaborativo y la necesidad de elaborar una estrategia sectorial.
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Cabe señalar que, en términos de volumen, los embarques lácteos cerraron al mes de septiembre con una disminución de 16,0% frente al año anterior. hasta alcanzar 54.668 toneladas, con 11.387 toneladas menos.
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Más de 1240 líderes lácteos de todo el mundo, se reunieron en Chicago en la World Dairy Summit, convocada por la Federación Internacional de la Leche, IDF-Fil.
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En el encuentro, que se realiza en el Metropolitan Santiago, se analizan las tendencias que marcarán el futuro de la industria agroalimentaria. Asimismo, se exhiben las últimas tecnologías e innovaciones para hacer más eficiente y sostenible a este relevante sector.
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