Emprendedores, investigadores y autoridades se reunieron para fortalecer la innovación en el sector agrícola, destacando la colaboración público-privada como clave para el desarrollo regional.
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Expertos y actores relevantes de la industria alimentaria, cocineros, influencers y autoridades del sector, participarán este 2 de octubre en dos catas organizadas por INIA y el fromelier Alejandro Thomas.
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Esta actividad, organizada por el INIA junto a Colectivo Fermento y Fermentos del Sur y que cuenta con el apoyo de FIA, se realizará este viernes 27 de septiembre y tiene acceso liberado.
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La instancia reúne a miembros del ecosistema de ciencia, tecnología e innovación, públicos y privados, representantes de agricultoras y agricultores pequeños, medianos y grandes de los principales rubros agroalimentarios.
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Desde FIA estamos buscando cerrar la brecha en la pequeña agricultura y hemos iniciado un camino claro y definido para poder capacitar e impulsar la innovación cada vez más a agricultores.
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Se trata del primer Coloquio de FIA, herramienta de vinculación con el público decidor-influyente de las regiones o territorios.
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Chile es el principal exportador mundial de ciruela seca, alcanzando este primer semestre 2022 un total de US$ 75 millones en envíos.
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La postulación se realizará a través de la página web www.fia.cl. Las consultas son al correo cursosfia@fia.cl, hasta el 21 de agosto.
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Los recursos serán invertidos en 14 proyectos de innovación; de los cuales 6 son en la Región Metropolitana, 2 en la Región de O’Higgins, 4 en la Región del Maule, 1 en la Región de Los Ríos y 1 en la Región de Los Lagos.
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El kale contiene altos niveles de calcio, hierro y vitamina C, siendo además un paté libre de sellos. Por otro lado, es una hortaliza que con el uso de lona térmica resiste heladas de hasta -4 grados y, cuando llega el verano, requiere sólo agua por goteo.
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