La apertura del Seminario estuvo a cargo de Marcos Winkler, presidente de Aproleche Osorno y Cristóbal Santa Cruz, Jefe de Proyectos de Cooperativas del Sur.
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Este evento reunirá a importantes actores del sector lácteo y cooperativo para abordar las tendencias actuales del mercado y las nuevas oportunidades para los productores lecheros.
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El evento se llevó a cabo en la Sala de Conferencias Deloitte del Edificio FACEA de la Universidad Austral de Chile.
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El objetivo de este encuentro fue dar a conocer el modelo cooperativo, entregando diversas visiones a cargo de representantes de exitosas cooperativas como Colun y Ganacoop.
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Una de las características más destacadas de este acuerdo es su alcance transversal, abarcando todas las sedes de la Universidad Austral (Valdivia, Osorno, Puerto Montt y Patagonia) y todas las carreras impartidas por la institución.
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