A través de un podcast, la investigadora del Área de Producción Animal del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Natalie Urrutia, dio a conocer los resultados de un estudio sobre la palatabilidad.
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En esta misma actividad, el Director Regional de INIA Remehue, Sergio Iraira, destacó la calidad de la carne nacional, en especial la producida en el sur de Chile en base a praderas por “su buena relación omega3-omega6.
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La leche y los productos lácteos son fundamentales para una dieta equilibrada y representan uno de los alimentos pilares de nuestra nutrición en todas las etapas de la vida.
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Un estudio encabezado por el investigador de INIA Remehue, Rodrigo Morales, permitió determinar diferencias de la carne de vacuno producida entre La Araucanía y Aysén.
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Al celebrarse hoy 20 de mayo, por cuarta vez consecutiva, el Día Mundial de las Abejas, la investigadora de INIA Remehue, Iris Lobos, ha encabezado los estudios que han permitido caracterizar la miel de abeja que se produce en distintas zonas del sur de Chile
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La jornada contó con variados investigadores y emprendedores, y se dividió en cuatro secciones: Leche, carne, hortalizas y papas, cuyos rubros potencian el trabajo desarrollado en la provincia.
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Una serie de recomendaciones para enfrentar eventos climáticos adversos en la ganadería, entregó el investigador especialista en praderas y cultivos de INIA Remehue, Alfredo Torres,
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INIA Remehue dio a conocer recomendaciones para la producción y manejo ovino en la época de otoño-invierno, en temas como manejo de praderas, alimentación y nutrición, sanidad y agregación de valor.
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Estudiantes, investigadores y profesionales asistieron al Coloquio: “En la búsqueda de una producción animal más sustentable”
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Esta priorización es la que se realizó en la Agenda de Desarrollo Sustentable para el Sector Lácteo de Chile, y aquí se comparten las principales claves de la lechería sustentable nacional.
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