En el encuentro, que se realiza en el Metropolitan Santiago, se analizan las tendencias que marcarán el futuro de la industria agroalimentaria. Asimismo, se exhiben las últimas tecnologías e innovaciones para hacer más eficiente y sostenible a este relevante sector.
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Se trata Erik Pekkeriet, director del Programa de Robótica Agroalimentaria de la Wageningen University & Research, de Países Bajos, y Vincent Doumeziel, asesor senior de Océanos y Alimentación del Pacto Gobal de la ONU en Estados Unidos.
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Se trata del primer distrito de innovación tecnológica del rubro alimentario que se desarrollará en Sudamérica y uno de los principales proyectos que lleva adelante la Universidad de Concepción.
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