Iris Lobos O. es Doctora en Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad de Salamanca, con amplia trayectoria liderando proyectos de investigación orientados a la agregación de valor y calidad nutricional, de las distintas matrices alimenticias producidas en el sur de Chile
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Al celebrarse hoy 20 de mayo, por cuarta vez consecutiva, el Día Mundial de las Abejas, la investigadora de INIA Remehue, Iris Lobos, ha encabezado los estudios que han permitido caracterizar la miel de abeja que se produce en distintas zonas del sur de Chile
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