El lema de esta cumbre es “Nutriendo un mundo sostenible” y es ese el foco que incluyen las charlas, exposiciones y foros que se desarrollarán en este encuentro internacional.
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La Universidad de Santiago, a través de Co-inventa y Laben Chile, reconoció a Nestlé Chile por el rediseño del envase de su casata Savory, pasando a un formato monomaterial de polipropileno, reciclable, sin aumentar su peso y eliminando el uso innecesario de plástico.
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Trabajo, compromiso y unidad”, así se titula un video que difunde Fedeleche en sus redes sociales, en el marco de un nuevo aniversario de la Federación Gremial.
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Pro Tiltil e Indap cerraron 2024 con capacitación y equipos para productores caprinos, impulsando la elaboración segura de quesos y yogures.
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La delegación chilena al evento destacó los aportes de los lácteos en la salud, economía y sociedad, comprometidos por la sustentabilidad.
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En conjunto con INIA Remehue, el Grupo de Extensión Tecnológica (GET Educacional) y la Corporación de Desarrollo del Sur, reunió a estudiantes de liceos agrícolas de las regiones de Los Ríos y Los Lagos.
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Al desglosar los datos, se observa que el principal destino de los lácteos chilenos sigue siendo Estados Unidos, con una participación dentro del total de 22,5%.
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El período de transición considerado en el protocolo comienza al momento del secado de la vaca y las 3 semanas posteriores, que son abordadas con indicadores que miden el manejo adecuado que tiene en esta etapa.
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El encuentro contó con más de 30 conferencistas y expertos internacionales de gran prestigio, reunió en Ciudad de Panamá a líderes de la industria láctea.
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Estas charlas se realizaron en la Universidad Santo Tomás; Universidad Católica del Norte; Inacap; y, Universidad Central, con la asistencia de más de 460 estudiantes de Nutrición y Dietética y otras carreras de la salud.
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