Las exportaciones vitivinícolas aumentaron un 11% en volumen y un 4% en valor en enero de 2025, consolidando su presencia en mercados clave.
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Con análisis de ADN buscan certificar la autenticidad del vino chileno, fortaleciendo su trazabilidad y valorización en la industria.
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La clave está en comprender cómo se comporta el vino al contacto con el aire y aplicar técnicas sencillas que mantendrán su sabor y calidad.
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Investigadores explican que ciertos alimentos podrían enfrentar un futuro incierto, por la afectación a su producción y disponibilidad.
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Para proteger la agricultura y el medio ambiente en Chile, el SAG ya ha interceptado más de 1.400 envíos este año.
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Este 04 de septiembre se celebra el Día Nacional del Vino, instancia que reconoce la importancia histórica del vino en nuestro país y que busca recordar su aporte cultural y económico, además de su importancia como embajador de Chile en el mundo.
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Gracias a gases como el anhídrido carbónico (CO2) disuelto y el nitrógeno líquido, hoy se puede incorporar la dosis perfecta de burbujas en una lata. La actual tendencia del consumo…
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Por un mes la Oficina Comercial de ProChile en Rusia realizó actividades de promoción en la cadena Tvoy Dom, una de las más importantes en la ciudad de Moscú y…
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Chile estuvo representado por el investigador de INIA La Platina, Patricio Hinrichsen, quien refirió a las cepas criollas en viñedos patrimoniales. Su tema se tituló En la variedad está el…
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Vinos rosados, veganos y en lata son sólo algunas de las tendencias que están marcando fuertemente la industria vitivinícola a nivel mundial y Chile destaca en esta materia. Cada cierto…
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